1、稀缺性：车厘子是季节性水果，供应量相对有限，尤其在特定的产地或品种中，其供应量可能受到季节、地域等因素的影响，车厘子在特定时期内具有较高的稀缺性，价格相对较高。
2、品质优良：车厘子作为高品质的水果，其口感、外观、营养价值等方面都受到消费者的青睐，高品质的车厘子往往具有较高的市场价值，因此价格相对较高。
3、市场需求：随着消费者对健康、美味、营养的追求不断提高，车厘子的需求量也在不断增加，尤其是在一些高端市场或礼品市场，车厘子的需求量更是呈现出稳步增长的趋势。
4、品牌效应：一些知名品牌的车厘子产品在市场上具有较高的知名度和口碑，其品牌价值也相对较高，因此价格相对稳定或略有上涨。
黄金车厘子价格坚挺的原因是多方面的，包括其稀缺性、品质优良、市场需求以及品牌效应等，具体的价格还会受到市场供求、季节、地域等因素的影响，消费者在购买时还需根据自身需求和实际情况进行选择。