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冷门!走街串巷的厦门中山路讲古美食一日游

中山路作为厦门最早的马路之一,见证了厦门的前世今生。这条1925年修建的马路,全长1198米,连接水师提督衙门(现文化宫边公安局附近)到“海口”(厦门人把海边称为海口)。民国及日据时期一度商贾云集,名门望族在此置家兴业。如今,骑楼式的建筑经过重新翻修,焕发的耀眼的光芒,成为厦门最有名也最繁华的街道。 玩转中山路,一定要把中山路及周边“四纵七横”也一起走透透。我们以轮渡公交场站为起始点,开始今天的行程吧。 大清一等邮局 位于轮渡公交场站边上的邮局是我们的第一个目的地,这个看似普通的邮局却有着很显赫的背景,仔细一看,门楼上赫然写着“厦门一等邮局”几个烫金大字,字虽然是最近几年才弄上去的,但是这座楼却真真实实是当年大清国时期的邮局啊,始建于1897年,在洋人的留影中多有出现。如今这座楼被中国邮政继承,可以收发信件,也可以充值易通卡,购买纪念品。邮局内部依然保留着原来的格局和格调,进到里面挑选一张明信片再到前台盖个戳,寄给几天后的自己,这也算是最好的旅行纪念品。 参观完邮局,由公交场站边上的开元路走进,正式开始我们的逛吃之旅,这条开元路相比中山路显得破旧许多,但是却大多保持了1924年的形态。这是厦门的第一条马路。于1920年开工。快速通过开元路到了第一个路口,即是八市的后门了,老八市是厦门最市井也最有味道的地方,这点我们下期再说。 阿吉仔饼铺 一路往上到达大元路,这条短短的小路却有着许多的历史故事。路口拐进去不远处便是著名的阿吉仔饼铺,需要买伴手礼的话可以在这里排下队,馅饼和椰子饼是比较好吃的两款,厦门人配茶话仙必不可少的茶配。 值得一提是的饼铺边上的大元路33号、35号,是当年林尔嘉先生创办的律德风电话公司(林尔嘉即鼓浪屿菽庄花园的主人)。黄奕住先生接手律德风后(黄奕住即鼓浪屿中德记(黄家花园)的主人,印尼首富、爱国华侨)又收购了日本的川北电话公司,合并于此处设立了厦门电话公司。电话公司的对面是原来四大餐厅之一的好清香旧址,这里不表。 老剧场广场 继续往前走,左侧出现一大片空地,这里便是鹭江剧院旧址,这里曾经是民国时期厦门17家戏院中最后一家成立的,被称为末代戏院,解放后改名鹭江剧院,一度还曾接待国家级别的演出,后来年久失修渐无人气。随着一声巨响,伴随着童年回忆的鹭江剧院退出了历史的舞台,取而代之的是一个充满韵味的老剧场广场。 如今的老剧场广场保留了周边的一些建筑,收集了一些拆迁时的老旧物件,甚至是门板窗框,专门在几个角落展示出来。两侧的商铺大多也是大打怀旧风,让人一秒钟回到七八十年代,傍晚及入夜是游人休憩纳凉的好地方。 赖厝埕(大元路)​ 老剧场广场边上的赖厝埕扁食店,有兴趣的话可以进去点一碗虾仁扁食,这是以前名叫扁食嫂的老店,可惜经过几次纠纷之后,番茄也搞不懂到底正宗不正宗了,反正虾仁扁食还是很不错的。大元路为何名曰赖厝埕,这似乎与清康熙年间的水师提督吴英有关,传闻小时候的吴英孤苦伶仃,栖身于大元路一带土地公庙,有赖姓大妈好心收养为义子,抚育成人。长大后的吴英投军从戎,赖大妈亲自缝制草鞋送其上路,吴英舍不得穿将草鞋系在腰间。在军中,因为身材高大,吴英被选为旗手,有一次与敌军交战,清军战败军士溃逃,吴英也跟着逃走,忽然摸一了下腰间,草鞋不见了。于是又持旗回去寻找,士兵误以为要反攻,跟着他杀了回去,结果反败为胜,吴英一战成名封官加爵。感念赖大妈恩情的吴英,为赖大妈添置大厝,建大埕(院子)。故此地名为赖厝埕。 大同路 穿过大元路便来到大同路,这条路当年可是被誉为“小上海”,历史上南泰成百货店、捷克百货店等知名老店都曾坐落于此,号称品类最齐全的同英布店直到前几年才歇业关店,甚是可惜。这条1100米长的马路,竟有7座小庙、23家金店银楼和2家戏院,其中东段的朝天宫庙里还有康熙皇帝手书牌匾“文官下马、武官下轿”。开国上将叶飞将军也曾在大同路265号楼上住了一年多,被捕释放后又在这里养伤2个多月才奔赴闽东革命根据地。 集正超市 言归正传,正对着大元路的这家集正超市是一家平价超市,在老市区买瓶装饮料零食可能都会加价,但是这家集正是平价的,大家大可以在这里稍微补给一下,而且店内有售卖闽南传统茶配糕点,都是本地人常来买的。 佳味再添小吃店 如今大同路上最出名的店莫过于佳味再添小吃店了,在吴再添老先生还任职期间,这家店名曰吴再添小吃店,吴再添小吃是与黄则和花生汤店齐名的小吃店,有一句话说,吴再添小吃和黄则和花生汤不称百年,厦门没有哪个牌子敢称百年老字号,可见如今满大街百年老字号有多讽刺。(吴再添小吃与黄则和花生汤也没有百年。)这里主要经营厦门本地著名的小吃,基本上想吃的这里都有,沙茶面、芋包、油葱粿、面线糊、虾面等等。品类非常齐全,且价格与其他网红小吃相比,非常实惠。值得一提的是佳味再添如果还保持着80年代那种先购券再取餐的模式,整个格局与我们小时候也无两样。虽然吴再添先生后来要走了牌子,在禾祥西路另开了吴再添小吃,这家店也因此改名佳味再添,不过作为本地人,很负责地告诉大家,其实目前两家店做的口味基本是一样的。只有个别差异吧。 大同路接横竹路转去镇邦路,这里的骑楼是我认为最原汁原味的,路边的电线杆子都还保留着浓浓的民国风情。如果这几条街遍布着海鲜大排档,其中不乏一些口碑老店,有兴趣可以自行搜索。 镇邦路上非常著名的一个转角,便是《疯狂的赛车》开始后不久出现的这个了。近乎360度的大骑楼转角。 陈佳甜品与老郭古早味 转角正对面有一家陈佳甜品,专营甜饮有二十多年了,读书的时候常常会来这里点上一碗西米露,工作了以后应酬后会来这里点上一碗龟苓膏。而陈佳甜品门口摆摊的老郭古早味,是上过各大媒体的知名老店啊,在老市区允许特许摆摊经营。只有售卖两种小吃,一种名叫甜酸辣,顾名思义味道就是甜的酸的和辣的,比春卷小一号的甜酸辣,由花生碎、贡糖、酸萝卜和辣椒酱为主要成分,搭配芫荽等,最后以麦芽糖封口而成,口味蛮独特的。而另一种则是夹饼,自制的酥饼切开填料,吃起来也别有一番风味。 月华沙茶面 由最美转角右侧的这条路直走到底,便看到了著名的月华沙茶面了,这家店记忆力很小时候就有了,当然那时候还不是什么网红店,自然也不需要排队,算是在厦门小有名气的小吃店。其实提起月华还有一些典故的,由于与厦门五星级酒店悦华酒店谐音,有人说晚上要请你吃悦华,可不要当真,因为他会把你带去月华沙茶面。当然月华的沙茶面能经营这么久,而且如今这么火爆,和自身的硬实力也是很强的,光说这一碗沙茶汤头,在厦门是数一数二的,那种甜度和辣度调的恰到好处,绝对不是靠梗炒红的。 从悦华沙茶面右拐直走看到民立小学,民立小学边上的这家名不见经传的小店必须介绍一下。我们也是在这里用了午餐。 这家店名叫佐治的饭,一家看起来平凡却又不平凡的小店,店是他们一家经营,老板有一儿一女,店里的海报便以他们为模特拍摄。小店被静心装扮。平日里来吃饭的大多是边上的学生以及家长,做的简单的套餐,重在健康,都没有添加剂,天下父母心吧,也只有孩子的厨师更能体会吧。民立小学放学便有一群学生过来吃饭,也有邻里家里不开伙过来吃的,看着老板熟悉地叫着每个孩子的名字,便知老主顾有多少了。 套餐味道不一般,学生里大多点的猪排饭,四四方方一份,猪排看起来酥脆,而我要了茄汁牛肉,酸酸甜甜,鲜嫩下饭。难怪有不少家长在孩子毕业以后还求着老板去新的学校开分店了,一份套餐约莫20-30元,性价比非常高。 值得一提的是店内后阿猫阿狗各一,学生都爱和他们玩,老板也会热心提醒,要吃饭了,不许摸猫,摸了要洗手才能吃。人情味也是这家店能火的一个原因吧。 用过午餐之后,便要去走街转巷了,回到月华沙茶面,从小店右侧的横向穿入(有一些月华沙茶面的路边座位),看到这堵墙后左转。 看到这户红墙人家,右转。 再从这个土崎巷17号左转。 经过这个埕,继续沿着这条路走。 看到这个路标以后,右拐便看到一颗大梧桐树,这里便是梧桐埕了。 方毅故居 梧桐树下的这个普通小宅,可是国务院副总理方毅参加革命前的家,如今依然有人在居住,只有宅子门口的小牌子做了简单的介绍。 继续往前走,穿过幼儿园。 这条路走到底。 天一楼庆让堂 一个拐角之后我们便来到了天一楼庆让堂。天一楼庆让堂建于1931年,是当时厦门少有的中西合璧的豪华建筑,最鼎盛时期住了吴氏一家三百多号人,曾经有十三个门。说起天一楼庆让堂,不得不提起鼻祖吴姓兄弟的创业历程。吴姓兄弟来自同安,家贫到厦门讨生活,被好心人收留在船上摇橹,一日载一老外摆渡去鼓浪屿,外国人遗留一箱子,里面有证件和钱,兄弟两怕失主找不到,于是专门歇业在码头等失主。傍晚,老外寻来,兄弟两便归还原物。老外原来是亚细亚火石火油公司的高管,感激兄弟两的拾金不昧,便将闽南总代理的业务给了兄弟两。当时这样西洋货非常畅销,于是吴姓兄弟发家致富,便在这里盖了一座大宅子,将家族十三个兄弟全搬了进来,宅子用的工艺很复杂,也很精美,材料大多是进口的。由于房改等一些历史原因,目前天一楼庆让堂里还住着四十几户人家,吴氏后人只能蜷居在一个小间,整个建筑违章搭建,杂乱丛生。不过即使如此,一些细节也能体现出原来的霸气。目前吴氏后人以及中华社区也在大力促进天一楼庆让堂的复原,希望有朝一日可以恢复往日的雄姿。 天一楼庆让堂有一个漂亮的院子,以及楼房本身,征求住户同意不打搅住家的情况下,可以进行一些写真拍摄,拍出那种老巷弄颓废风。 威震殿 由进来的小门返回,继续往这条路走十米左右便来到了威震殿。这个八角小楼以及门前的光滑的跙尻川石(滑屁股石,意即今天的滑滑梯)是身边很多同龄朋友小时候的回忆。那时候放学三五结伴就会到这里玩耍,滑滑梯。 传说当年蜈蚣精横行,乡民便请来南安的郭圣王前来镇压,郭圣王本名郭忠福,被称为广泽尊王。郭圣王在蜈蚣穴之上建了这座八卦形的小殿镇压蜈蚣精,后来蜈蚣精被郭圣王收为部将。 如今的威震殿被翻整一新,成为了鹭客书殿,殿内供奉广泽尊王,且完全开放,除了免费借阅书籍,也展示一些老旧照片,而且定期有厦门旧事讲座论坛,门口的跙尻川石依然是孩童们的最爱。 离开威震殿,从殿宇左边的小路走出就是大中路了,天一楼庆让堂与威震殿所处的山仔顶片区,还有​很多老建筑老故事,例如乔治老别墅以及引发“厦门事件”的东本愿寺都在此处,今后有时间细细品味。 大中路与开元路、大同路一样,都是骑楼建筑,看起来略新。顺着大中路的斜坡一路往下,到了十字路口便看到了思明电影院。 思明电影院 思明电影院做为民国初年厦门三大戏院而出名,也是唯一整体留存最好的建筑。(中华戏院已翻新,开明戏院旧址已拆。)。思明电影院的前身思明戏院原由华侨曾氏兄弟1927兴建,当时是厦门市首家设备较完善,既能播放电影又来演出戏曲的大型影院。经历了民国、日据、光复以及解放时期,如今依然服务于广大市民。有时间的话,买个票到这家接近百年的电影院看一场电影,也是一种不一样的感受。影院一层右侧的思明面包店是一家专门售卖中式糕点的饼铺,几十年如一日,味道不曾变过,店内的馅饼、椰子饼以及五指面包都很不错。 沿着思明南路一路往南,人群越来越多,直到十字路口已开始拥堵,这里便是思明南路与中山路步行街的交叉路口。中华城是目前厦门中山路片区最大型的综合商场,名品繁多,而且美食荟萃,负一层还有家乐福超市。时常也会有明星来打卡,影视剧也多来此取景。(今次一日游便遇到了宋祖儿。) 四层还有个真冰溜冰场。 中华第一圣堂——新街堂 中华城在翻建的时候可谓是饱受非议,当时古早的中华片区拆迁面临两个选择,一个是拆除重建,另一个是修缮保护。可惜的是,最后选择了前者。万幸的是,在有识之士的争取之下,一些文物最终被保护了下来,其中就包括了号称“中华第一圣堂”的新街堂,已经有171年的历史了,这是中国大陆第一座供华人做礼拜的教堂。现在也是基督教徒的重要聚会场所。中华城在翻建的时候巧妙地将教堂融入其中,既保持了整体性,又不显得突兀。成为都市里的一个亮点。 而另一处则是位于中华城南北区交界的孝阙增光坊遗迹,牌坊上手书“孝阙增光”出自民国大总统黎元洪亲笔题写,该牌匾为1916年旌表厦门名孝子、黄世金的父亲黄传昌,并有国玺“荣典之玺”钤印正中。两边的石柱上,刻有福建督军李厚基于1919年的题词“江夏宗风千秋名不朽,中华褒典百行孝为先”,其左右是福建道尹陈培锟于同年的题字“荣问策名保世滋大,孝思锡类垂后无疆”。还有一处刘大宗祠也在中华城靠近镇海路口重建,巷子深处还有民族英雄陈化成的故居。 思芙蕾Souffle 在中华城逛累了坐下来闲聊,美美地享受一个悠闲的下午茶,是当代年轻人喜欢的一种生活方式。中华城里也有无数适合下午茶和发呆的好地方,例如最近比较火的法式甜点舒芙蕾,中华城这带经营舒芙蕾的店就有三家,不过论舒芙蕾,大家更多推崇的还是位于中华城北区一层的思芙蕾Souffle家的吧,这种法式甜点很独特,是现做的,先调好浆,慢慢挤到烤盘上。半烤半焖地做熟了,翻面再烤一次,最后淋上不同的果酱,摆上水果。舒芙蕾的颜色看起来很鲜艳,除了拍照好看它还很好吃,特别松软。 下午茶过后便接着逛中山路吧,中山路以思明南路为界,分为东西两段,皆为步行街。西段是通往轮渡的要道,人气最旺。我们便拐进从中华城对面的老虎城以及太平路拐进中山路。太平路也被称为美食街,短短二三十米的小街遍布各种网红小吃,八婆婆烧仙草也位于此地。穿过太平街就来到了中山路步行街了。 先去翻新后的新华书店感受一下知识的魅力。夹层有卖冰饮热饮的地方,可以休憩,带孩子的话可以去到三楼儿童专区,太完美了。中山路西段的老房子虽看起来焕然一新,却都是在原来的老房子基础上修缮的,其中不乏一些名人的产业,当然也有老字号黄则和花生汤了。傍晚夕阳下中山路最适合拍照,一定不能错过。 小走马路 中山路也有一些历史古迹的,例如西段的中部巴黎春天百货边上的小走马路。看到一处牌坊由此上便是了。小走马路的由来与郑成功有关。当年郑成功屯兵厦鼓,与随从经常策马由此道前往水操台观练水师,因此此路被称为小走马路。(大走马路即今日大中路),“泽被甘棠”牌坊是后来新立的,前后分别诗写郑成功与施琅的诗句,用以纪念二人,一前一后也巧妙地说明了两人之间的恩怨情仇。如今小走马路还有一些壁画,刻画郑成功的故事。 杨姐大排档 在中山路,晚餐怎么吃?杨姐海鲜大排档就很不错。这家大排档被笑称为最难找的大排档,已经有十年的历史了,由于做的菜色好吃不贵,从不宰客,童叟无欺,所以本地人以及游客都常来光顾,回头客很多。杨姐大排档最初位于巷口,别人说难找索性又搬去巷子深处,可见任性。地点就在黄则和对面,肯德基边上的小巷子里。 杨姐老板娘本人非常好客,而且会根据客人的喜欢给出建议。他们家的香辣蟹是这两年流行的做法,和沙茶一样,源自东南亚。采用肥硕的膏蟹炒制,吃的主要也是蟹黄和香辣的口感,这道菜适合来闽南吃不惯清淡的朋友。而椒盐虾则是外酥里嫩,去掉虾头可以一口吃下,不需要剥壳,相当好吃。当然也有扇贝米粉和清蒸生蚝这样保留原汁原味的做法。当然姜母鸭、酱油水、海蛎煎这些厦门菜色,都是家常便饭手到擒来了,尤其是海蛎煎加了泰式甜辣酱,一时间有一种台湾海蛎煎的错觉。 用完晚餐之后再慢慢步行到轮渡海边,看看厦门这个“小外滩”,以及厦鼓两岸的夜景。回到起点轮渡公交场站,结束瞎逛又愉快的一天。厦门这座城市休闲而节奏缓慢,值得细细去品味。有时候,放慢脚步,跟着自己的感觉走,反而会有意想不到的收获。​​​​​​

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