11月18日下午，以“传承美食文化，助推火腿产业”为主题的中国宣威(2017)火腿产业发展高峰论坛在宣威市立得酒店隆重举办。本次论坛作为2017年宣威火腿美食文化旅游节的重要组成部分，由宣威市政府主办，邀请了来自中国肉类协会、网库集团、农村淘宝、南京农业大学食品学院、云南农业大学产业经济研究中心等产学研机构及300余家宣威火腿企业代表，共同探讨宣威县域经济如何通过火腿这张产业名片取得更长足的发展。
宣威市委书记朱党柱、宣威市委副书记、市长周云峰、宣威市委副书记李金林、市人大主任柯小燕、市政协主席程培仁等市政府领导、市相关产业职能部门领导、市各部委办局领导、乡镇领导出席论坛。
周云峰在致辞中表示，在新经济形态下，宣威火腿产业迎来了跨越式发展的历史机遇，但是在生产加工、流通、营销等方面还存在许多发展瓶颈。因此，宣威火腿要进行产业结构转型升级，要与国内、国际市场接轨，要通过“互联网+”把宣威火腿这一优势产业做大做强。
论坛上，由宣威市政府与网库集团合作搭建的中国火腿产业网正式启动上线，成为本次论坛一大亮点。宣威市副市长方国营与网库集团平台运营中心总经理张卫卫共同按下启动按钮。
▲中国火腿产业网正式上线
宣威火腿是宣威市最闪亮的名片，与浙江金华火腿、江苏如皋火腿并称“中国三大火腿”，是全国驰名农特产品，也是宣威最具特色的优势产业。近年来，当地政府不断加大宣威火腿品牌培育力度，相继获得“中华老字号”“中国原产地域保护产品”“地理标志证明商标”“国家非物质文化遗产”“中国驰名商标”“中国火腿文化之乡”等荣誉及称号，品牌知名度和影响力大大提升。与此同时，宣威市以转型升级、提质增效为着力点，用全产业链开发理念谋划火腿产业，把发展电子商务作为促进火腿产业转型升级的重要手段。今年4月，宣威市与网库集团达成战略合作，以火腿产业网为载体，着力推进宣威火腿产业与“互联网+”创新融合发展，推动全市经济结构优化和发展方式转变。
针对中国火腿产业网对宣威火腿产业的应用价值和实施策略，张卫卫在论坛分享中表示：“中国火腿产业网将依托网库的大数据、200多个城市落地服务中心、电商人才培训、品牌资源和外部合作渠道等独特优势，打造集展览展示中心、交易结算中心、大数据中心、培训中心、服务中心等为一体的中国火腿产业B2B电商平台，带动宣威从生猪饲养到火腿食品加工、火腿餐饮美食创新、火腿文化旅游的产业绿色生态发展，为宣威火腿走出去提供品牌塑造宣传、渠道拓展和资源整合的平台支撑与服务支持，让买家买到优质正宗的火腿是中国火腿产业网的第一使命。”
▲网库集团平台运营中心总经理张卫卫演讲
对于中国火腿产业网的发展规划，张卫卫表示将从以下三个方面入手。
第一，借助网库优质资源整合宣威火腿产业资源，同时，基于宣威火腿的产品特色定位，借助平台打造宣威火腿地标品牌;
第二，通过火腿产业平台获取大量采购数据，推动宣威火腿优质优价销售，帮助企业开展在线采购、批发分销，扩大销售渠道，增加销售机会;
第三，整合第三方服务机构，依托中国火腿产业平台打造宣威火腿产业服务生态圈，促进宣威火腿产业转型升级。
转自：号外网
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