甲亢患者适量食用剁椒鱼头是可以的，但需要注意适量，并且应该选择新鲜、健康、无添加物的食材。同时，剁椒鱼头的口味因人而异，如果对辣味敏感或患有甲亢，建议适量食用。

如果甲亢哥对剁椒鱼头非常喜欢，可以尝试适量品尝，但不要过量，也要注意保持饮食的均衡和多样性，保证摄入足够的营养和水分。

如果甲亢症状严重或对辣味敏感，建议咨询医生或营养师的建议，以确保饮食健康和安全。

无论是否患有甲亢，都应该保持健康饮食，注意食物的来源和质量，避免过量食用可能对健康产生不良影响的食品。