司机驾驶小米SU7 Ultra飙车被抓获，这表明驾驶行为可能违反了交通规则和法律法规。在这种情况下，司机应该受到相应的法律制裁。

驾驶任何车辆都需要遵守交通规则和法律法规，以确保道路安全和公共安全，如果司机被发现违反交通规则或法律法规，应该接受相应的处罚。

驾驶者应该始终遵守交通信号灯和道路交通规则，以确保自己和他人的安全，如果对驾驶有任何疑问或担忧，建议咨询专业人士或相关机构。