关于饺子对于哪吒3是否很难突破哪吒2的说法，并没有明确的官方信息。因此，需要参考具体的资料和行业动态。

一部作品的成功与否取决于多种因素，包括创作团队的努力、市场需求、竞争对手的情况等，对于哪吒系列作品的突破情况，需要关注该系列作品的最新进展和行业动态。

我们也应该保持客观和理性的态度，不要盲目相信或传播不实信息，对于任何作品或话题，应该以客观、理性的态度进行分析和评价。