1、适宜的温度和湿度条件：车厘子适宜在适宜的温度和湿度条件下保存，以保持其新鲜度和口感，运输过程中，通过保持适当的温度和湿度，可以有效地延缓车厘子的变质过程。
2、包装和保鲜技术：车厘子通常采用密封包装、冷藏或冷冻等方式进行运输和保存，这些包装技术可以有效地防止车厘子与外界环境接触，减少细菌滋生和氧化反应，从而延长其保质期。
3、车厘子的特性：车厘子是一种水果，其自身具有较好的保鲜特性，车厘子富含水分、糖分和其他营养成分，这些成分在运输过程中能够保持其新鲜度和口感，车厘子的果皮具有一定的保护作用，可以延缓果肉变质。
车厘子能运输二十多天而不坏的原因主要是适宜的温度和湿度条件、包装和保鲜技术以及车厘子的特性，在购买时，可以根据自己的需求选择合适的保存方式，以确保车厘子的新鲜度和口感。