敌敌畏是一种有毒的农药，长期接触或误食会对人体健康造成严重危害，烟熏是一种传统的防腐方法，但在商贩中使用敌敌畏烟熏来防腊肉生虫是不符合现代食品安全和环保理念的。
为了确保食品安全和环保，商贩应该采取更加健康和环保的方式来处理腊肉，可以选择使用自然的方法来防止生虫，如保持腊肉的干燥、清洁，避免暴露在潮湿的环境中，或者使用真空包装等方法来延长其保质期。
商贩还可以考虑使用其他安全、环保的防腐方法，如使用天然的防腐剂、控制储存环境等，消费者在购买腊肉时也应该注意选择正规渠道购买，确保食品的安全和卫生。
商贩应该采取更加健康、环保的方式来处理食品，而不是使用有害的化学物质来处理食品。