1、观赏鱼品种选择不当：如果选择不适合当地环境的观赏鱼品种，或者对观赏鱼的养护知识不足，可能会导致观赏鱼死亡。
2、饲养管理不当：饲养观赏鱼需要专业的知识和经验，如果饲养者没有正确掌握饲养技巧或者水质管理不当，可能会导致观赏鱼死亡。
3、环境因素：观赏鱼需要良好的水质、适宜的温度、充足的氧气等环境条件，如果这些条件不符合要求，可能会导致观赏鱼死亡。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1、调查原因：了解观赏鱼死亡的具体原因，包括观赏鱼的品种、死亡时间、死亡数量等。
2、加强饲养管理：加强饲养观赏鱼的技能培训，确保饲养者掌握正确的饲养技巧和养护知识，确保提供良好的水质和适宜的环境条件。
3、加强监管：加强对重庆观音桥步行街观赏鱼市场的监管，确保市场上的观赏鱼品种选择合理，饲养管理规范。
4、寻求专业帮助：如果情况严重，可以寻求专业人士的帮助，例如鱼类养殖专家或观赏鱼养护机构。
建议消费者在购买观赏鱼时选择信誉良好的商家和品种，并注意观察水质和温度等环境条件是否符合要求，如果对观赏鱼的养护有疑问，可以咨询专业人士或机构。