山姆和胖东来作为商业实体，其经营状况和信誉受到多种因素的影响，包括市场环境、经营策略、产品质量、服务水平等等，如果山姆和胖东能够采取有效的措施来管理黄牛行为，控制市场价格，维护良好的商业信誉，那么黄牛不太可能对整个企业造成太大的影响。
黄牛行为的具体情况也需要考虑，如果黄牛行为得到了有效控制和管理，不会对山姆和胖东的经营造成太大的影响，但如果黄牛行为失控，导致市场价格波动过大，或者损害消费者利益，那么这种行为就有可能对整个企业造成不良影响。
还需要考虑当地的市场环境和法律法规等因素，如果当地的市场环境允许合法经营，并且有相应的法律法规来规范市场行为，那么黄牛行为不太可能对整个企业造成太大的影响。
黄牛行为是否会毁掉山姆和胖东来是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素，如果采取有效的措施来管理黄牛行为，维护良好的商业信誉和经营状况，那么黄牛不太可能对整个企业造成太大的影响。