金水台太阳岛水上乐园采用全国最先进的一卡通全自动乐园消费系统，营造了湖泊、河流、森林等景观，拥有多种惊险、刺激的水上游乐项目，夏季使用湖泊水和山泉水，冬季使用金水台温泉高品质温泉水，是广东第一家可全年经营的水上乐园，目前已开放的项目包括大型趣味水寨组合、超宽刺激环流河、5米大型海啸、溶洞恐怖漂流、智勇水上大冲关、儿童海盗乐园、巨兽碗、高速滑梯、螺旋皮筏滑道等。
金水台温泉坐落于中国禅宗六祖慧能的故乡，与著名侨乡开平接壤的新兴县水台镇，是一所按国际五星级标准设计与规划的集旅游度假、商务会议、餐饮住宿、健身休闲、温泉疗养、中外贵宾接待为一体的特色大型温泉度假村。金水台温泉为纯天然地下温泉水，水质晶莹清澈，经钻探至地下280米深，自动喷涌而出，经广东省权威检测部门化验，为目前国内较为罕见的硅酸温泉，水温达70℃（可浸熟鸡蛋），温泉水外观无色透明，手摸有滑腻感。含有益人体矿物质达48种之多，尤其对人体有益的氡和硒含量之多而受青睐。同时对心血管和消化道疾病也有良好的辅助疗效，特别是对关节炎、皮肤病等疗效显著，另外还有良好的抗衰老保健作用。
金水台温泉由多米尼家外商投资，首期投资人民币1.2亿元，占地面积45万平方米，池区面积达3万多平方米，建有30多个特色不一的温泉池，温泉冲浪池、温泉滑梯、大型温泉水疗池、温泉鱼疗池、温泉酒吧池等，绝对让您尽享温泉的乐趣。景区的各种会务及娱乐设施完善，高级卡拉OK歌舞厅、各种20人至400人的大型会议中心及配套完善的多媒体设施，必能令您事业屡创高峰。景区更有600多餐位的特色中餐厅、西餐厅，让您品尝到新兴的特色饮食。富有加勒比海风格别墅60多套，每套别墅更配有私家温泉池及独立的车房，必能让您度过一个难忘的晚上。温泉酒店共有豪华客房200多套，房间更设有露天阳台，让您在可以尽览温泉池区的美景。