Hey小伙伴们，今天我们要聊的是大家可能忽视的日常小物——鲜桂花！是不是每次看到满树金黄，香气扑鼻，就只是匆匆摘下，然后晾在一旁？别急，今天我就来教你们如何将这份大自然的馈赠变成舌尖上的美味，一起来看看吧！
新鲜桂花的处理可不能马虎，采摘时，记得选那些颜色鲜艳，花蕾饱满的，这样的桂花不仅香味浓郁，口感也更佳，清洗时，轻轻用水冲洗掉表面的灰尘，但切勿用力搓洗，以免破坏花瓣的完整性，轻轻拍干水分就好，尽量保留其原有的色泽和香气。
我们有多种方式可以利用这些可爱的桂花，最常见的是泡茶，制作桂花茶，取适量的干桂花与绿茶、红茶或者乌龙茶一起冲泡，不仅可以清热解毒，还能让你在忙碌的午后品上一口清香，如果你喜欢甜食，不妨尝试桂花糕或桂花糯米藕，两者都能完美融合桂花的甜香和食材的醇厚。
如果你想更直接地享受鲜桂花，可以选择做成桂花糖，将干燥的桂花与白糖拌匀，放入锅中慢慢熬煮，待糖溶化，桂花的香气渗入糖浆，冷却后就能制成香气四溢的桂花糖，无论是做点心还是泡水，都是绝佳的小零嘴。
对于那些对烹饪感兴趣的朋友，桂花也可以融入到烘焙中，比如桂花馅饼，用桂花点缀在酥皮上，一咬满口都是秋天的味道；或者在面点中加入桂花酱，让每一口都充满惊喜。
别忘了保存你的桂花，干燥的桂花可以存放在密封罐里，放在阴凉干燥的地方，可以长期使用，如果条件允许，冷藏保存也是一个不错的选择，这样可以让它保持更长久的新鲜。
鲜桂花不仅仅是一种装饰，更是美味的源泉，只要用心去发现，就能让每一份自然馈赠都发挥出它的最大价值，让我们一起享受烹饪的乐趣，将这短暂的花期，延长成舌尖上的永恒记忆吧！快动手试试，享受你的鲜桂花大餐吧！